Nuestra Historia

La historia nos alcanza y nos pide silenciosamente que no nos ausentemos sino que la completemos.

 

1880 SYLVIE GABAZ Marie Hortense Gabaz

1880 SYLVIE GABAZ Marie Hortense Gabaz

Nuestros orígenes se remontan a antiguas historias de inmigrantes franco-italianos que llegaron a nuestro país con ansias de progreso.

Mariè Hortense Gabaz nacida en la Ville de Bordeaux, Francia (1880-1951) se afincó en una colonia agrícola en la provincia de Santa Fe.

Trabajó la tierra, educó a sus hijos, cosió su ropa y tejió sus abrigos, preparaba conservas y dulces  con recetas inmutables del viejo mundo.

El papel de esta mujer inmigrante era tan pionero como fundamental, ligada a su familia, la importancia de preservar la identidad y el reconocimiento en esa tierra extraña.

La identidad de SYLVIE GABAZ  representa en su esencia su nombre antepasado, sus valores, sus ideales, su historia.

Gracias a estas huellas de la cultura, la vida y la familia es que somos quienes somos. Nuestro pasado, constructor de nuestro presente, nos recuerda que hay valores, tradiciones y ejemplos que son buenos reconstruir para seguir compartiendo con otros. De ese compartir surgió SYLVIE GABAZ, con el ideal de que los aromas traigan al espíritu de las personas aquello que no se puede decir con palabras.